Lo mejor de la gastronomía en la Sierra del Perú
Lo mejor de la gastronomía en la Sierra del Perú via GIPHY En la Sierra peruana o Serranía también se consumen los platos típicos de Perú, pero también cuenta con un buen número de platos único que hacen de esta región un lugar exquisito para realizar una ruta gastronómica. Partiremos hablando de un plato tipico de esta region; la Humita. La Humita o Huminta es un plato original de la Región Andina y se consume en casi toda América del Sur (Argentina, Chile, Bolivia, Perú y Ecuador). En la receta de cada uno de estos países no falta como ingrediente principal el maíz triturado , aliñado y envuelto en sus propias hojas, que después se cuecen o tuestan. Humita Luego tenemos a la Trucha frita . La trucha frita es el plato por excelencia de la ciudad de Puno, situada al sureste de Perú. La trucha es un pescado semigraso con un alto contenido en vitaminas y minerales , por lo que está considerada como un alimento muy n...