De pasadita Turismo Perú

Lima es una ciudad llena de tradiciones, y muchas de ellas están basadas en su sabrosa gastronomía. Hoy Lima es considerada la “Capital de la Gastronomía en Sudamérica”, porque reúne las mejores gastronomías del Perú, pero Lima también tiene lo suyo. Comenzamos hablando con uno de los platos bandera de la Capital; el famoso Aji de Gallina .  Uno de los guisos más representativos de la gastronomía peruano. Hecho a base de carne de gallina, leche, pan, papas y su infaltable arroz. Este platillo es considerado un platillo gourmet en todo el mundo. Aji de Gallina Luego tenemos a otro plato muy reconocido y tambien conciderado plato bandera de la capital, el Lomo Saltado ; es un plato con l a combinación perfecta del “saltado” traído por los chinos a nuestra gastronomía y la sazón peruana. Carne salteada con cebollas y  tomates, acompañada con papas fritas y arroz blanco.                       ...

Lo mejor de la gastronomía en la Sierra del Perú via GIPHY En la Sierra peruana o Serranía también se consumen los platos típicos de Perú, pero también cuenta con un buen número de platos único que hacen de esta región un lugar exquisito para realizar una ruta gastronómica. Partiremos hablando de un plato tipico de esta region; la Humita.  La Humita  o Huminta es un plato original de la Región Andina y se consume en casi toda América del Sur (Argentina, Chile, Bolivia, Perú y Ecuador). En la receta de cada uno de estos países no falta como ingrediente principal el  maíz triturado , aliñado y envuelto en sus propias hojas, que después se cuecen o tuestan. Humita Luego tenemos a la  Trucha frita . La trucha frita es el plato por excelencia de la ciudad de Puno, situada al sureste de Perú. La trucha es un pescado semigraso con un alto contenido en  vitaminas  y  minerales , por lo que está considerada como un alimento muy n...

Las ecoactividades son aquellas diseñadas en un viaje de ecoturismo para entretener a los visitantes. Hay una serie de actividades ecoturísticas en Perú, así como, alrededor del mundo consideradas como las más típicas,  entre ellas las siguientes:                    via GIPHY Observación de aves: Hay personas que se dedican exclusivamente a viajar para coleccionar el avistamiento de aves.   Observación de aves Safaris fotográficos : Se desarrolla principalmente en países africanos basándose en la caza fotográfica en particular de los grandes mamíferos. Safari en Kenya Recorridos por la selva : Los bosques tropicales del mundo permiten realizar interesantes excursiones para conocer un ecosistema con una alta diversidad biológica. Estas actividades se desarrollan en países como Costa Rica, Brasil, y el nuestro, Perú. Haz clic aquí  para enterarte de porqué somos el cuarto país con más bosques tropica...

Lo mejor de la gastronomía en la Selva del Perú La gastronomía peruana se caracteriza por poseer un sabor especial y una variedad infinita que se puede disfrutar en cada rincón del país, producto de la influencia de diversas culturas, así como la utilización de insumos propios de la zona. Tal es el caso de la cocina amazónica , considerada como una de las mas exquisitas del mundo por el uso indispensable de sus ingredientes, sabores y texturas, elementos que estimulan los sentidos y despiertan sensaciones inigualables. via GIPHY Cada uno de estos platillos típicos de la zona presenta una preparación y cocción diferente que varia de acuerdo al plato que se lo mencionaremos a continuación. Primero daremos a conocer el plato bandera de la amazonia peruana llamado también Juane ,   plato oriundo de Moyobamba que se asemeja a un tamal muy grande a base de arroz, pollo o gallina y huevo; donde el arroz cubre como si fuese una manta el pollo ya sazonado y al hue...

En el Perú existen algunas experiencias ecoturísticas pequeñas y medianas nacidas desde las comunidades en alianzas con ONG, gobiernos regionales y la empresa privada. Estas se desarrollan gracias al financiamiento de la cooperación internacional. No obstante, se necesita más apoyo para llegar al mercado mundial.                          . via GIPHY Algunas de estas rutas ecoturísticas que podrás tener como opción para tu próximo viaje son: Valle de Uctubamba (Amazonas) Está ubicado en las provincias de Luya y Chachapoyas, departamento de Amazonas, Perú. En él, recorre el río Uctubamba de sur a norte. Este valle se caracteriza por sus hermosos paisajes verdes y pueblos acogedores. Encuentra aquí dónde hospedarte. Valle Uctubamba El pueblo de El Tingo Parque Nacional Huascarán (Ancash) Declarado como espacio natural protegido, se ubica en el departamento peruano de Áncash fam...

Lo mejor de la gastronomía en el Norte del Perú via GIPHY El Norte costeño del territorio peruano se pueden disfrutar de una infinidad de actividades; sin embargo, lo que más sobresale en esta parte del Perú es por su comida. Si partimos por Tumbes , este departamento cuenta con diversos platos tales como: Ceviche de conchas negras el cual es sin duda una de las entradas más exquisitas de la gastronomía peruana; este platillo es preparado a base de conchas negras, limón, ajíes amarillos, ají limo, rocoto y cebollas; se sirve acompañado de rodajas de camote, choclo desgranado, cachas serrana, chifles y una chicha morada.                              Luego tenemos el conocido Sudado de pescado también conocido como "levanta muertos";  es un caldo que se prepara usualmente con pescado, ají y bastante limón; no obstante la elaboración de este playo ha ido cambiando al pasar de los años. ...