Lo mejor de la gastronomía en la Selva del Perú
Lo mejor de la gastronomía en la Selva del Perú La gastronomía peruana se caracteriza por poseer un sabor especial y una variedad infinita que se puede disfrutar en cada rincón del país, producto de la influencia de diversas culturas, así como la utilización de insumos propios de la zona. Tal es el caso de la cocina amazónica , considerada como una de las mas exquisitas del mundo por el uso indispensable de sus ingredientes, sabores y texturas, elementos que estimulan los sentidos y despiertan sensaciones inigualables. via GIPHY Cada uno de estos platillos típicos de la zona presenta una preparación y cocción diferente que varia de acuerdo al plato que se lo mencionaremos a continuación. Primero daremos a conocer el plato bandera de la amazonia peruana llamado también Juane , plato oriundo de Moyobamba que se asemeja a un tamal muy grande a base de arroz, pollo o gallina y huevo; donde el arroz cubre como si fuese una manta el pollo ya sazonado y al hue...