Lo mejor de la gastronomía limeña
Lima es una ciudad llena de tradiciones, y muchas de ellas están basadas en su sabrosa gastronomía. Hoy Lima es considerada la “Capital de la Gastronomía en Sudamérica”, porque reúne las mejores gastronomías del Perú, pero Lima también tiene lo suyo. Comenzamos hablando con uno de los platos bandera de la Capital; el famoso Aji de Gallina . Uno de los guisos más representativos de la gastronomía peruano. Hecho a base de carne de gallina, leche, pan, papas y su infaltable arroz. Este platillo es considerado un platillo gourmet en todo el mundo. Aji de Gallina Luego tenemos a otro plato muy reconocido y tambien conciderado plato bandera de la capital, el Lomo Saltado ; es un plato con l a combinación perfecta del “saltado” traído por los chinos a nuestra gastronomía y la sazón peruana. Carne salteada con cebollas y tomates, acompañada con papas fritas y arroz blanco. Lomo Saltado Ahora, para los amantes de la papa peru